Jika perusahaan permen beralih ke kemasan logam, mungkin mereka harus mempertimbangkan sistem pemeriksaan sinar-X makanan dibandingkan detektor logam makanan untuk mendeteksi benda asing.Pemeriksaan sinar-X merupakan salah satu garis pertahanan pertama untuk mengidentifikasi keberadaan kontaminan asing dalam produk makanan sebelum produk tersebut sempat meninggalkan pabrik pengolahan.
Orang Amerika tidak memerlukan alasan baru untuk makan permen.Faktanya, Biro Sensus AS melaporkan pada tahun 2021 bahwa orang Amerika mengonsumsi sekitar 32 pon permen sepanjang tahun, sebagian besar adalah coklat.Lebih dari 2,2 juta metrik ton coklat diimpor setiap tahunnya, dan 61.000 orang Amerika bekerja di bidang manufaktur permen dan makanan ringan.Tapi orang Amerika bukan satu-satunya yang mengidam gula.Sebuah artikel US News melaporkan bahwa pada tahun 2019 Tiongkok mengonsumsi 5,7 juta pon permen, Jerman mengonsumsi 2,4 juta, dan Rusia 2,3 juta.
Meskipun ada seruan dari para ahli nutrisi dan orang tua yang peduli, permen memainkan peran dominan dalam permainan masa kanak-kanak;salah satu yang pertama adalah permainan papan, Candy Land, dengan Lord Licorice dan Putri Lolly.
Jadi tidak mengherankan jika sebenarnya ada Bulan Permen Nasional – dan ini bulan Juni.Dimulai oleh National Confectioner's Association – sebuah asosiasi perdagangan yang memajukan, melindungi dan mempromosikan coklat, permen, permen karet dan mint – Bulan Permen Nasional digunakan sebagai cara untuk merayakan lebih dari 100 tahun produksi permen dan dampaknya terhadap perekonomian.
“Industri kembang gula berkomitmen untuk memberikan informasi, pilihan, dan dukungan kepada konsumen saat mereka menikmati camilan favorit mereka.Pembuat coklat dan permen terkemuka telah berjanji untuk menawarkan setengah dari produk mereka yang dibungkus satu per satu dalam ukuran yang mengandung 200 kalori atau kurang per bungkus pada tahun 2022, dan 90 persen dari makanan terlaris mereka akan menampilkan informasi kalori tepat di bagian depan kemasan.
Artinya, produsen permen mungkin harus menyesuaikan keamanan pangan dan teknologi produksinya untuk mengakomodasi kemasan dan bahan baru.Fokus baru ini dapat mempengaruhi permintaan pengemasan makanan karena mungkin memerlukan bahan pengemasan baru, mesin pengemasan baru, dan peralatan inspeksi baru – atau setidaknya prosedur dan metode baru di seluruh pabrik.Misalnya, bahan logam yang secara otomatis dibentuk menjadi kantong dengan segel panas di kedua ujungnya mungkin menjadi kemasan yang lebih umum untuk permen dan coklat.Karton lipat, kaleng komposit, laminasi bahan fleksibel, dan alternatif kemasan lainnya juga dapat disesuaikan untuk penawaran baru.
Dengan perubahan ini, mungkin ini saatnya untuk melihat peralatan inspeksi produk yang ada dan melihat apakah ada solusi terbaik.Jika perusahaan permen beralih ke kemasan logam, mungkin mereka harus mempertimbangkan sistem pemeriksaan sinar-X makanan dibandingkan detektor logam makanan untuk mendeteksi benda asing.Pemeriksaan sinar-X merupakan salah satu garis pertahanan pertama untuk mengidentifikasi keberadaan kontaminan asing dalam produk makanan sebelum produk tersebut sempat meninggalkan pabrik pengolahan.Tidak seperti detektor logam yang menawarkan perlindungan dari berbagai jenis kontaminan logam yang ditemukan dalam produksi pangan, sistem sinar-X dapat 'mengabaikan' kemasan dan menemukan hampir semua zat yang lebih padat atau lebih tajam dibandingkan benda yang terkandung di dalamnya.
Jika kemasan berbahan logam bukan merupakan salah satu faktornya, mungkin pengolah makanan harus meningkatkan teknologi terbaru, termasuk detektor logam multiscan, yang menjalankan tiga frekuensi untuk membantu membuat mesin mendekati ideal untuk semua jenis logam yang mungkin Anda temui.Sensitivitas dioptimalkan, karena Anda juga memiliki frekuensi optimal untuk setiap jenis logam yang menjadi perhatian.Hasilnya adalah kemungkinan deteksi meningkat secara eksponensial dan pelarian yang lolos berkurang.
Waktu posting: 22 Agustus-2022